Per chi, perchè
Nel mondo del gusto siamo abituati a conoscere i consumatori in base a ciò che scelgono e consumano.
Noi studiamo anche i motivi per cui lo fanno e le preferenze di gusto che li guidano.
Abbiamo già condotto 1,5 milioni di test e ne conduciamo migliaia di nuovi ogni mese, in più di 35 paesi in tutto il mondo.
Le nostre soluzioni sono pensate per le aziende che operano nel mondo del gusto, in diverse e sempre più varie categorie merceologiche. I primi che abbiamo analizzato sono vino, birra, caffè, pane e tè.
Le nostre soluzioni per i Brand
Consumer ID.Sensorial Research
Profila i tuoi clienti e quelli futuri.
Obiettivo: innovare l’esperienza dei tuoi clienti e consumatori attraverso uno strumento digitale in grado di consigliare prodotti che corrispondano alle loro preferenze sensoriali, fornendo contemporaneamente contenuti innovativi e coinvolgenti.
Il nostro strumento digitale aiuta anche le aziende a conoscere i propri clienti, raccogliere informazioni e potenzialmente sviluppare prodotti più in linea con le loro preferenze.
La nostra soluzione funziona mettendo al centro l’utente: le persone rispondono a domande relative alle loro preferenze di gusto e abitudini alimentari quotidiane, in un linguaggio comprensibile e non tecnico.
Il nostro approccio alla profilazione sensoriale:
1 – Fase qualitativa
Solide competenze accademiche, un team composto da esperti di analisi sensoriale e gastronomia, una metodologia sia umana che scientifica, rappresentano il nostro primo passo qualitativo verso la sfera sensoriale.
In questa prima fase di studio vengono indagati gli usi, le abitudini e le tendenze all’interno del mondo F&B di una determinata cultura per formulare una serie di ipotesi messe a verifica nella fase successiva.
2 – Fase quantitativa
Questa fase è caratterizzata dalla raccolta e successiva analisi di informazioni più dettagliate, dalle quali emergono profumi e gusti caratteristici, nonché le tendenze che differenziano i consumatori in base al loro specifico Paese.
Questi dati vengono integrati con le ipotesi iniziali e la prova di assaggio viene rielaborata e perfezionata per rispondere alle caratteristiche ed esigenze uniche del mercato di riferimento.
3 – Fase di implementazione
Questa fase è caratterizzata dalla raccolta e successiva analisi di informazioni più dettagliate, dalle quali emergono profumi e gusti caratteristici, nonché le tendenze che differenziano i consumatori in base al loro specifico Paese.
Questi dati vengono integrati con le ipotesi iniziali e la prova di assaggio viene rielaborata e perfezionata per rispondere alle caratteristiche ed esigenze uniche del mercato di riferimento.
Sensorial ID.Brand Expression
Crea un Marketing Mix Sensoriale.
Obiettivo: sviluppare l’esperienza sensoriale connessa ad un prodotto o ad una piattaforma di prodotto rafforzando il marketing mix e la strategia di marca.
La nostra soluzione consiste nel definire l’espressione di un marchio o di una piattaforma di prodotto attraverso la lente dell’analisi sensoriale.
Le aziende posizionano il proprio marchio o piattaforma di prodotto secondo i seguenti elementi:
Il nostro approccio alla profilazione sensoriale:
Consumer ID.Sensorial Branding
Ottimizzare e posizionare i tuoi prodotti.
Obiettivo: aiutare le aziende ad espandersi verso nuovi mercati o categorie identificando le aree di gusto dominanti e supportando la piattaforma di prodotto o il posizionamento del brand.
Si tratta di uno studio strategico che sfrutta i dati raccolti da VINHOOD all’interno di 35 paesi in cui è presente e riguardanti diverse categorie merceologiche (CONSUMER ID.SENSORIAL RESEARCH).
In ottica globale, il know-how sensoriale sviluppato su più mercati permette di indicare alle aziende il posizionamento della loro piattaforma prodotti o del loro brand all’interno dei cluster di preferenza gustativa presenti nel paese o mercato di riferimento. Una volta analizzati i prototipi o prodotti esistenti viene raccomandato il miglior angolo di posizionamento e la target audience a cui parlare.
