{"id":5581,"date":"2024-11-13T17:44:44","date_gmt":"2024-11-13T16:44:44","guid":{"rendered":"https:\/\/business.vinhood.com\/?p=5581"},"modified":"2025-09-12T18:31:46","modified_gmt":"2025-09-12T16:31:46","slug":"sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/","title":{"rendered":"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali per la creazione"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-top:140px;--awb-background-color:#f8f8fa;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:33.333333333333%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:5.76%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:5.76%;--awb-width-medium:33.333333333333%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:5.76%;--awb-spacing-left-medium:5.76%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\" style=\"border-radius:30px;\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" alt=\"Dati sensoriali\" title=\"Dati sensoriali\" src=\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg\" class=\"img-responsive wp-image-5582\" srcset=\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1-200x200.jpg 200w, https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 400px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:66.666666666667%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:2.88%;--awb-spacing-left-medium:2.88%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;--awb-font-size:48px;\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;font-size:1em;--fontSize:48;line-height:1.1;\">Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali per la creazione<\/h1><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-font-size:20px;\"><p>Vinhood, con la sua esperienza nel campo del gusto, offre una prospettiva innovativa su come utilizzare i dati sensoriali nella creazione di prodotti che risuonino con il pubblico.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-justify-content-center fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_2_3 2_3 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:66.666666666667%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:2.88%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:2.88%;--awb-width-medium:66.666666666667%;--awb-spacing-right-medium:2.88%;--awb-spacing-left-medium:2.88%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sviluppare nuovi prodotti pu\u00f2 essere una bella sfida, soprattutto nel panorama competitivo odierno, per cui lo studio di nuovi prodotti richiede un approccio che integri <\/span><a href=\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/marketing-sensoriale-per-i-retailer\/\"><b>dati sensoriali<\/b><\/a><b> e analisi scientifiche<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> per rispondere efficacemente alle preferenze dei consumatori.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhood, con la sua esperienza nel campo del gusto, offre una prospettiva innovativa su come utilizzare i dati sensoriali nella creazione di prodotti che risuonino con il pubblico.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Comprendere il gusto del consumatore<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il primo passo nello sviluppo di un prodotto di successo \u00e8 comprendere le <\/span><b>preferenze sensoriali del target di riferimento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhood ha sviluppato un sistema di <\/span><a href=\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/importanza-della-profilazione-sensoriale-nel-marketing\/\"><b>profilazione sensoriale<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> che analizza e misura le risposte dei consumatori a stimoli come sapori, odori e texture.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questo approccio consente di creare <\/span><b>profili dettagliati delle preferenze gustative<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, segmentando i consumatori in gruppi con gusti simili. Questa tipologia di segmentazione \u00e8 fondamentale per sviluppare prodotti che soddisfino le aspettative specifiche di ciascun gruppo.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">La scienza sensoriale nel processo di sviluppo<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'<\/span><b>analisi sensoriale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e8 una disciplina scientifica che misura, interpreta e comprende come le persone percepiscono un prodotto attraverso i sensi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhood applica questa scienza per valutare le caratteristiche sensoriali dei prodotti, utilizzando metodi come<\/span><b> test discriminanti, descrittivi ed edonici<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questi test aiutano a identificare le caratteristiche che influiscono sulle preferenze dei consumatori, guidando lo sviluppo di prodotti che rispondano alle loro aspettative.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Profilazione sensoriale e sviluppo prodotto<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhood utilizza un approccio strutturato alla<\/span><b> profilazione sensoriale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, articolato in tre fasi.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fase qualitativa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: analisi delle abitudini e tendenze nel settore Food &amp; Beverage di una determinata cultura, formulando ipotesi da verificare successivamente.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fase quantitativa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: raccolta e analisi di dati dettagliati per identificare profumi, gusti e tendenze che differenziano i consumatori in base al loro Paese.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fase di implementazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: integrazione dei dati raccolti per perfezionare il prodotto, assicurando che risponda alle esigenze specifiche del mercato di riferimento.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Applicazioni pratiche: case study<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un esempio concreto dell'efficacia dell'approccio di Vinhood \u00e8 la collaborazione con <\/span><b>Lavazza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Utilizzando il \"<\/span><a href=\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/analisi-dei-dati-sui-prodotti-dal-dataset-country-taste-profile\/\"><b>Country Taste Profile<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\", Lavazza ha sviluppato nuovi prodotti che rispondono esattamente alle preferenze sensoriali dei consumatori in diversi mercati, aumentando significativamente le vendite e la fedelt\u00e0 al brand.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Benefici dell'integrazione dei dati sensoriali<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'integrazione dei dati sensoriali nel processo di sviluppo prodotto offre numerosi vantaggi.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sviluppo di prodotti su misura<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: conoscere le preferenze sensoriali consente di creare prodotti che rispondano esattamente ai gusti del target, aumentando le probabilit\u00e0 di successo sul mercato.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Penetrazione di nuovi mercati<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: comprendere le differenze nelle preferenze di gusto tra diversi mercati facilita l'adattamento dei prodotti alle specifiche esigenze locali.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Strategie di comunicazione efficaci<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: dati dettagliati sulle preferenze di gusto permettono di creare campagne di marketing pi\u00f9 mirate e persuasive.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Identificazione di segmenti di mercato insoddisfatti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: la profilazione sensoriale aiuta a scoprire gruppi di consumatori le cui preferenze non sono soddisfatte dall'offerta attuale, offrendo opportunit\u00e0 per sviluppare prodotti innovativi.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L'utilizzo dei dati sensoriali nello sviluppo di nuovi prodotti \u00e8 fondamentale per creare offerte che risuonino con i consumatori.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vinhood, attraverso la sua <\/span><b>esperienza e metodologia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> scientifica, fornisce alle aziende gli strumenti necessari per comprendere e soddisfare le preferenze gustative del pubblico, garantendo il successo nel mercato competitivo odierno.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinhood, con la sua esperienza nel campo del gusto, offre una prospettiva innovativa su come utilizzare i dati sensoriali nella creazione di prodotti che risuonino con il pubblico.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":5582,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[407],"tags":[],"class_list":["post-5581","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innovazioni-di-gusto"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vinhood ha sviluppato un sistema di profilazione sensoriale che analizza e misura le risposte dei consumatori a sapori, odori e texture.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vinhood ha sviluppato un sistema di profilazione sensoriale che analizza e misura le risposte dei consumatori a sapori, odori e texture.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinhood per Business\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/VINHOOD.vinoaporter\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-11-13T16:44:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-12T16:31:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gerg@ensolab.it\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gerg@ensolab.it\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\"},\"author\":{\"name\":\"gerg@ensolab.it\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/person\/cf3d1d80c49a4a090bde362fc032865a\"},\"headline\":\"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali per la creazione\",\"datePublished\":\"2024-11-13T16:44:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T16:31:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\"},\"wordCount\":3398,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Innovazioni di gusto\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\",\"url\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\",\"name\":\"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg\",\"datePublished\":\"2024-11-13T16:44:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T16:31:46+00:00\",\"description\":\"Vinhood ha sviluppato un sistema di profilazione sensoriale che analizza e misura le risposte dei consumatori a sapori, odori e texture.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg\",\"width\":400,\"height\":400,\"caption\":\"Dati sensoriali\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali per la creazione\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/\",\"name\":\"Vinhood per Business\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#organization\",\"name\":\"Vinhood per Business\",\"url\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Vinhood_Logo-B2B_dark.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Vinhood_Logo-B2B_dark.svg\",\"width\":1437,\"height\":308,\"caption\":\"Vinhood per Business\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/VINHOOD.vinoaporter\",\"https:\/\/www.instagram.com\/vinhood_\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/vinhood\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/person\/cf3d1d80c49a4a090bde362fc032865a\",\"name\":\"gerg@ensolab.it\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/801473ac3644b4bddc7380df59abc96ae7f0c2c192f39b4c0ea73ab978d6cf90?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/801473ac3644b4bddc7380df59abc96ae7f0c2c192f39b4c0ea73ab978d6cf90?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"gerg@ensolab.it\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali","description":"Vinhood ha sviluppato un sistema di profilazione sensoriale che analizza e misura le risposte dei consumatori a sapori, odori e texture.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali","og_description":"Vinhood ha sviluppato un sistema di profilazione sensoriale che analizza e misura le risposte dei consumatori a sapori, odori e texture.","og_url":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/","og_site_name":"Vinhood per Business","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/VINHOOD.vinoaporter","article_published_time":"2024-11-13T16:44:44+00:00","article_modified_time":"2025-09-12T16:31:46+00:00","og_image":[{"width":400,"height":400,"url":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"gerg@ensolab.it","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"gerg@ensolab.it","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/"},"author":{"name":"gerg@ensolab.it","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/person\/cf3d1d80c49a4a090bde362fc032865a"},"headline":"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali per la creazione","datePublished":"2024-11-13T16:44:44+00:00","dateModified":"2025-09-12T16:31:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/"},"wordCount":3398,"publisher":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg","articleSection":["Innovazioni di gusto"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/","url":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/","name":"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali","isPartOf":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg","datePublished":"2024-11-13T16:44:44+00:00","dateModified":"2025-09-12T16:31:46+00:00","description":"Vinhood ha sviluppato un sistema di profilazione sensoriale che analizza e misura le risposte dei consumatori a sapori, odori e texture.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#primaryimage","url":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg","width":400,"height":400,"caption":"Dati sensoriali"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/osservatorio\/innovazioni-di-gusto\/sviluppo-di-nuovi-prodotti-come-utilizzare-i-dati-sensoriali\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sviluppo di nuovi prodotti: come utilizzare i dati sensoriali per la creazione"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#website","url":"https:\/\/business.vinhood.com\/","name":"Vinhood per Business","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/business.vinhood.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#organization","name":"Vinhood per Business","url":"https:\/\/business.vinhood.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Vinhood_Logo-B2B_dark.svg","contentUrl":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Vinhood_Logo-B2B_dark.svg","width":1437,"height":308,"caption":"Vinhood per Business"},"image":{"@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/VINHOOD.vinoaporter","https:\/\/www.instagram.com\/vinhood_\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/vinhood\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/person\/cf3d1d80c49a4a090bde362fc032865a","name":"gerg@ensolab.it","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/business.vinhood.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/801473ac3644b4bddc7380df59abc96ae7f0c2c192f39b4c0ea73ab978d6cf90?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/801473ac3644b4bddc7380df59abc96ae7f0c2c192f39b4c0ea73ab978d6cf90?s=96&d=mm&r=g","caption":"gerg@ensolab.it"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/business.vinhood.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/imagination-5153615_1280-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5581"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7649,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5581\/revisions\/7649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/business.vinhood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}